برياني الدجاج

برياني الدجاج

  • 1 ساعة 30 دقيقة وقت الطهي
  1. الصفحة الرئيسية لزبدة لورباك®
  2. الوصفات
  3. برياني الدجاج

الطريقة

1
تخلط مكونات التتبيلة والدجاج معا وتترك لمدة ساعة على الأقل. والأفضل طوال الليل.
مقترحات لإعداد الأرز في إناء واحد
2
ذوّب 30 غرام من زبدة لورباك® وقم بطهي الدجاج المتبل على نار متوسطة لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونه جيدًا. ابعده عن النار وضعه جانبًا.
3
امسح المقلاة لتنظيفها من أي قطع محترقة، ثم ذوّب 30 غرام الثانية من زبدة لورباك®، واقلي البصل والثوم والزنجبيل حتى يصبح لونهم ذهبيًا. أضف الأرز والتوابل وقم بطهيها لدقيقة أخرى. أعِد الدجاج إلى الوعاء وغطِّه بمرقة الدجاج. ثم غطِّ الوعاء بغطاء مناسب محكم حتى يبدأ الغليان. أخفض الحرارة إلى أدنى درجة واترك الأرز ينضج لمدة 10 دقائق أخرى.
4
أطفئ النار ودع الأرز يتبخر لمدة 10 دقائق. أضف الكزبرة المفرومة وقدّمها مزينة بأوراق النعناع وأوراق الكزبرة والكاجو المفروم.
مهارات ومقترحات وطرق مبتكرة حول الأرز
استمتع بهذه العملية

إتقان تحضير الأرز

اكتشف الطرق المبتكرة وحوِّل أطباق الأرز اليومية إلى أطباق استثنائية.

لنبدأ الطهي

لورباك® زبدة غير مملحة

زبدة غير مملحة

عندما تكون لورباك® بجانبك، فأنت دائمًا على استعداد لطهي وخَبز وقلي العجائب، أيها الطاهي. بفضل مذاقها الرفيع، تُعزّز زبدة لورباك® غير المملحة نكهة أي طعام تضيفها إليه. من طبق ريزوتو شهي، وإبداعاتك في الخَبز في عطلة نهاية الأسبوع، إلى بعض الفطر البسيط، فإن نكهات الزبدة الخفيف تكمل كل إبداع تنجزه في المطبخ. بالنسبة للأشخاص الذين يحبون الطعام الطيّب، فإن زبدة لورباك® تجعل مذاقه أطيب. والآن شمّر عن ساعديك. سنطهو اليوم طعامًا مميزًا.

اكتشف المزيد