كبسة الدجاج

كبسة الدجاج

  • 1 ساعة 30 دقيقة وقت الطهي
  1. الصفحة الرئيسية لزبدة لورباك®
  2. الوصفات
  3. كبسة الدجاج

الطريقة

1
اخلط جميع المكونات لتحضير خلطة بهارات الكبسة، واحتفظ بها لوقت لاحق.
2
ذوّب، في مقلاة كبيرة ذات قاعدة ثقيلة، 25 غرام من زبدة لورباك® على نار متوسطة، وحمِّر نصف قطع الدجاج (يجب أن يكون وقت التحمير من 7-10 دقائق على نار متوسطة لمنحها لونًا شهيًا). أبعد الدجاج عن النار وأضِف 25 غرام أخرى من زبدة لورباك®، وحمِّر ما تبقى من قطع الدجاج. ضعها جانبًا
مقترحات لإعداد الأرز في إناء واحد
3
ذوِّب 25 غرام المتبقية من زبدة لورباك®، وأضِف البصل. حمِّره على نار متوسطة لمدة 5-7 دقائق حتى يصبح البصل طريًا، ثم أضِف الثوم والزنجبيل والفلفل الحار وورق الغار وفصوص القرنفل، والهيل وعود القرفة. حمِّرها لمدة تتراوح بين 1-2 دقيقة لاستخراج جميع النكهات.
4
أضِف بقية المكونات في المقلاة، وامزجها بخلطة بهارات الكبسة المدخرة لها. تأكد من أن الأرز مُغطى بالمرقة وضع عليه قطع الدجاج المحمّرة.
5
غطي المقلاة بورق الألومنيوم، أو بغطاء مُحكم، وأخفض الحرارة حتى يغلي ببطء. اطهه لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى ينضج الأرز والدجاج تمامًا.
6
اترك الأرز والدجاج في المقلاة لمدة 5 دقائق، مع استمرار وضع الغطاء، ثم انثر عليه رقائق اللوز والبقدونس وقدّمه مع الليمون.
مهارات ومقترحات وطرق مبتكرة حول الأرز
استمتع بهذه العملية

إتقان تحضير الأرز

اكتشف الطرق المبتكرة وحوِّل أطباق الأرز اليومية إلى أطباق استثنائية.

لنبدأ الطهي

لورباك® زبدة غير مملحة

زبدة غير مملحة

عندما تكون لورباك® بجانبك، فأنت دائمًا على استعداد لطهي وخَبز وقلي العجائب، أيها الطاهي. بفضل مذاقها الرفيع، تُعزّز زبدة لورباك® غير المملحة نكهة أي طعام تضيفها إليه. من طبق ريزوتو شهي، وإبداعاتك في الخَبز في عطلة نهاية الأسبوع، إلى بعض الفطر البسيط، فإن نكهات الزبدة الخفيف تكمل كل إبداع تنجزه في المطبخ. بالنسبة للأشخاص الذين يحبون الطعام الطيّب، فإن زبدة لورباك® تجعل مذاقه أطيب. والآن شمّر عن ساعديك. سنطهو اليوم طعامًا مميزًا.

اكتشف المزيد