سمك الهلبوت المقلي مع الكرفس

سمك الهلبوت المقلي مع الكرفس

  • 45 دقيقة وقت الطهي
  1. الصفحة الرئيسية لزبدة لورباك®
  2. الوصفات
  3. سمك الهلبوت مع الكرفس

الطريقة

مهروسة الكرفس:
1
سخّن الفرن مسبقًا بمستوى 200/180 درجة مئوية، واضبط علامة المروحة/الغاز على رقم 6.
2
حمّص البندق لمدة 10 دقائق في منتصف الفرن. افرك المكسرات على منشفة أطباق ليسقط أغلب قشرها.
3
وفي هذه الأثناء، ضع مكعبات جذر الكرفس والكريمة وكمية كافية من الماء لتغطيتها في وعاء وقم بغليها. قم بغلي جذور الكرفس على نار هادئة، مع التقليب من وقت لآخر لمدة 20 دقيقة تقريبًا أو حتى يصبح طريًا. قم بتصفيتها.
4
أضف الملح واهرس جذور الكرفس. قطّع البندق المحمّص جيدًا وضعه في معجون الكرفس قبل تقديمه.
5
نظّف سمك الهلبوت وانزع كل العظام، واقسم الفيليه إلى 8 قطع كبيرة متساوية. ذوّب القليل من زبدة لورباك® في قِدر. قم بقلي قطع السمك على نار مرتفعة لدقيقتين تقريبًا على كل جانب. رش الملح وحافظ على السمك دافئًا.
السمك الأبيض المقلي بطريقة مثالية
6
أضف زبدة لورباك® في القدر على نار مرتفعة، ولكن لا تجعلها تصل إلى اللون البني. أضف السامفير البحري وقم بطهيه لدقيقتين قبل وضعه جانبًا.
الزبدة المحمرة:
1
ضع الزبدة في القِدر واجعلها تتحول للون الذهبي على نار متوسطة. اسكب فوق الطبق للتقديم.
مهارات ومقترحات وطرق مبتكرة لطهي السمك
تعلّم شيئًا جديدًا

انتصر على السمك

حمّص السمك وقم بقليه وطهيه ليصبح مثاليًا. استكشف بعض الإرشادات والمقترحات لإتقان تحضير السمك المطبوخ واللذيذ بشكل مثالي.

باشر الطهي

لورباك® طرية خفيف مملحة

طرية خفيف مملحة

زبدة لورباك® طرية خفيف مملحة، هي مزيج من كل ما هو طيب. طعم لورباك® الذي تحبه، فقط بدهون أقل بنسبة 25٪ من لورباك® الطرية. لذا استعد لتحضير الخبز المحمّص، وخبز الباغيت الفرنسي، والعجين المخمّر ورقائق البسكويت! زبدة لورباك® طرية خفيف مملحة، هي دائمًا في متناول اليد لتحويل السندويشات البسيطة إلى شيء رائع. انشر شغفك بالطعام الطيب مع زبدتنا القابلة للدهن، التي يمكن فردها مباشرة بعد إخراجها من الثلاجة. نفس مذاق لورباك® المميزة والكريمية، والرقيقة والطازجة، ولكنها قابلة للدهن وخفيفة!

اكتشف المزيد