الكنافة

الكنافة

  • 40 دقيقة وقت الطهي
  1. الصفحة الرئيسية لزبدة لورباك®
  2. الوصفات
  3. الكنافة

الطريقة

1
سخّن الفرن مسبقًا بمستوى 200/180 درجة مئوية، واضبط علامة المروحة/الغاز على رقم 6.
لتحضير الشراب المركّز(القطر):
1
ضع جميع المكونات في قِدر صغير واتركها تغلي ببطء. عندما يذوب السكر، خفّض النار، واتركه يغلي ببطء لمدة 5 دقائق، أو حتى يصبح الشراب كثيفًا. ارفع الشراب المغلي عن النار، واترك التوابل فيه لتمتص النكهة.
لتحضير الحشوة:
1
اخلط الأجبان الثلاثة معًا في وعاء كبير واتركه جانبًا.
2
ضع القطايف في وعاء كبير ورتبها في صفوف منفصلة. أضِف زبدة لورباك® وافركها في العجينة حتى يُغطى بالزبدة بالكامل. ضع نصف العجينة في مقلاة، ثم ضع فوقها خليط الجبنة، واجعل بها حافة بارتفاع 1 سنتيمتر حول الجوانب. ضع بقية العجينة فوق الخليط.
3
ضع المقلاة على نار هادئة مع الطهي لمدة دقيقتين فقط لإكساب المعجنات بعض اللون. حرك المقلاة باستمرار حتى لا يلتصق العجين. اقلب الكنافة بعناية عن طريق وضع صحن فوق المقلاة وقلبها. ضع الكنافة مرة أخرى في المقلاة ثم قم بطهي الجانب الآخر لدقيقتين.
4
اخبزها في الفرن لمدة تتراوح بين 10 دقائق و15 دقيقة، أو حتى تُصبح ذهبية اللون وساخنة.
5
أخرجها من الفرن واسكب فوقها الشراب.
6
ضع الفستق فوقها وقدِّمها.
الوصفات
استكشف وصفاتنا

ادخل عالم الطعام الطيب

التحضير للطهي

لورباك® زبدة غير مملحة

زبدة غير مملحة

عندما تكون لورباك® بجانبك، فأنت دائمًا على استعداد لطهي وخَبز وقلي العجائب، أيها الطاهي. بفضل مذاقها الرفيع، تُعزّز زبدة لورباك® غير المملحة نكهة أي طعام تضيفها إليه. من طبق ريزوتو شهي، وإبداعاتك في الخَبز في عطلة نهاية الأسبوع، إلى بعض الفطر البسيط، فإن نكهات الزبدة الخفيف تكمل كل إبداع تنجزه في المطبخ. بالنسبة للأشخاص الذين يحبون الطعام الطيّب، فإن زبدة لورباك® تجعل مذاقه أطيب. والآن شمّر عن ساعديك. سنطهو اليوم طعامًا مميزًا.

اكتشف المزيد