ريزوتو مع جبنة بارميزان والزعفران

ريزوتو مع جبنة بارميزان والزعفران

  • 30 دقيقة وقت الطهي
  1. الصفحة الرئيسية لزبدة لورباك®
  2. الوصفات
  3. ريزوتو بجبنة بارميزان والزعفران

الطريقة

1
اغلي المرق في مقلاة، وخفض النار واتركه يغلي ببطء.
2
ذوّب في الوقت نفسه، وفي مقلاة منفصلة، 100 غرام من زبدة لورباك®، ثم أضِف البصل والثوم. اطبخ البصل والثوم على نار هادئة لمدة خمس دقائق حتى يصبح البصل طريًا.
أحضر الريزوتو الكريمي
3
أضِف الأرز واطبخه لمدة دقيقتين، مع التأكد من تغطية الأرز بالكامل بالزبدة. أضِف الليمون واتركه يتبخر تمامًا. أضِف الزعفران وقلِّب الأرز.
4
ابدأ في إضافة مقدار مغرفة من المرق شيئًا فشيئًا. قلّب جيدًا حتى يتبخر المرق. استمر في إضافة المرق لمدة 15 دقيقة. وبعدها، قلل من إضافة المرق لأنك لا تريد أن يكون الريزوتو لزجًا جدًا وغير متقن. يكون الريزوتو جاهزًا عندما تكون حبوب الأرز لا تزال نصف مطهية.
5
وفي الختام، اخفق ما تبقى من زبدة لورباك® في الريزوتو ثم قلّبه في جبنة البارميزان. اخفق مرة أخرى حتى يصبح الريزوتو طريًا وكريميًا. اضبط مذاق التتبيل وقدّمه على الفور.
مهارات ومقترحات وطرق مبتكرة حول الأرز
استمتع بهذه العملية

إتقان تحضير الأرز

اكتشف الطرق المبتكرة وحوِّل أطباق الأرز اليومية إلى أطباق استثنائية.

لنبدأ الطهي

لورباك® طرية خفيف مملحة

طرية خفيف مملحة

زبدة لورباك® طرية خفيف مملحة، هي مزيج من كل ما هو طيب. طعم لورباك® الذي تحبه، فقط بدهون أقل بنسبة 25٪ من لورباك® الطرية. لذا استعد لتحضير الخبز المحمّص، وخبز الباغيت الفرنسي، والعجين المخمّر ورقائق البسكويت! زبدة لورباك® طرية خفيف مملحة، هي دائمًا في متناول اليد لتحويل السندويشات البسيطة إلى شيء رائع. انشر شغفك بالطعام الطيب مع زبدتنا القابلة للدهن، التي يمكن فردها مباشرة بعد إخراجها من الثلاجة. نفس مذاق لورباك® المميزة والكريمية، والرقيقة والطازجة، ولكنها قابلة للدهن وخفيفة!

اكتشف المزيد