ستيك لحم الضلع البقري مع سلطة الكول سلو

ستيك لحم الضلع البقري مع سلطة الكول سلو

  • 30 دقيقة وقت الطهي
  1. الصفحة الرئيسية لزبدة لورباك®
  2. الوصفات
  3. شرائح لحم الضلع البقري مع سلطة الكول سلو

الطريقة

1
لتحضير الكول سلو: اخلط جميع المكونات معًا باستثناء البصل الأخضر، ثم ضعها جانبًا.
2
رش بعض الزيت على قطعة من ورق الخَبز، وتبل بالملح والفلفل الأسود وادهن شرائح اللحم بالزيت المُتبل.
3
سخِّن مقلاةً غير لاصقة، واطبخ شرائح اللحم على كلا الجانبين. تعليمات عامة:
4
• 2 دقائق لكل جانب لإنضاج خفيف
5
• ½2 دقيقة لكل جانب لإنضاج متوسط وخفيف
6
• 3 دقائق لكل جانب لإنضاج متوسط
7
• ½3 دقائق لكل جانب لإنضاج متوسط بقدر جيد
8
أضِف قليلاً من زبدة لورباك® قبل 30 ثانية من انتهاء الطهي. ارفعها عن النار وغطِّها بورق الألمنيوم، واتركها لترتاح بينما تحضّر الصلصة.
9
قلِّب خردل «المستردة» وصلصة الصويا والخل ببعضها البعض.
10
أضِف بصل الشالوت إلى قِدر مع الماء وخل الأرز، ثم اطبخه على نار هادئة حتى يقلّ الماء، ليصل إلى مقدار ملعقتين كبيرتين. قلِّب الكريمة ثم أضِف الزبدة تدريجيًا مكعبًا تلو الآخر. وفي النهاية، قلِّب معها خليط الصويا وخردل «المستردة».
11
قدِّم طبق شرائح لحم الضلع البقري مع الصلصة والكول سلو وأي عصارة من اللحم، وضَع ختامًا البصل الأخضر المُقطع.
الوصفات
استكشف وصفاتنا

ادخل عالم الطعام الطيب

التحضير للطهي

لورباك® زبدة غير مملحة

زبدة غير مملحة

عندما تكون لورباك® بجانبك، فأنت دائمًا على استعداد لطهي وخَبز وقلي العجائب، أيها الطاهي. بفضل مذاقها الرفيع، تُعزّز زبدة لورباك® غير المملحة نكهة أي طعام تضيفها إليه. من طبق ريزوتو شهي، وإبداعاتك في الخَبز في عطلة نهاية الأسبوع، إلى بعض الفطر البسيط، فإن نكهات الزبدة الخفيف تكمل كل إبداع تنجزه في المطبخ. بالنسبة للأشخاص الذين يحبون الطعام الطيّب، فإن زبدة لورباك® تجعل مذاقه أطيب. والآن شمّر عن ساعديك. سنطهو اليوم طعامًا مميزًا.

اكتشف المزيد