برجر بالشَمَندَر الأحمر والكينوا والفاصوليا السوداء مع زبدة شيبوتلي وصلصة الذرة الحلوة

برجر بالشَمَندَر الأحمر والكينوا والفاصوليا السوداء مع زبدة شيبوتلي وصلصة الذرة الحلوة

  • 30 دقيقة وقت الطهي
  1. الصفحة الرئيسية لزبدة لورباك®
  2. الوصفات
  3. برجر نباتي

الطريقة

1
حضّر زبدة شيبوتلي. اخلط الزبدة والفلفل الحار وعصير الليمون وبرشه. أضِف رشة صغيرة من الملح والفلفل. ضعها في وسط قطعة من غشاء التغليف وشكلّها على شكل أسطواني.
2
ضعها في الثلاجة لمدة 45 دقيقة إلى ساعة على الأقل حتى تتماسك. يمكن تحضيرها مُسبقًا بيومين وحفظها في الثلاجة.
3
لتحضير البرجر، ذوّب الزبدة في مقلاة وأضِف عليها البصل. اطهه على نار متوسطة حتى يذبُل ثم أضف الفطر حتى ينضج تمامًا.
4
انقل البصل إلى وعاء وأضف عليه الفاصوليا السوداء. اهرسهما معًا بالشوكة حتى يصبح قوامهما أكثر نعومة ولكن لا تهرسهما تمامًا.
5
أضف الكينوا والشَمندَر الأَحمر والكمون ومسحوق الفلفل الحار والبابريكا واخلطهم حتى يمتزجوا بالتساوي. أضف الجوز المطحون وقسمهم إلى أشكال متساوية الحجم تقريبًا، ثم ضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
6
سخّن الفرن مُسبقًا على درجة 190/170 مئوية واجعل علامة المروحة/الغاز على 5.
7
لتحضير صلصة الذرة الحلوة، ضع جميع المكونات في وعاء وتبلّها بالملح والفلفل.
8
أخرج الكرات من الثلاجة وضعها على صينية مُبطنة بورقة الخبز. اطهها لمدة تتراوح بين 25 و30 دقيقةً.
9
قدّمها مع قطعة خبز بالجرجير، وشريحة من زبدة شيبوتلي وملعقة من صلصة الذرة الحلوة.
الوصفات
استكشف وصفاتنا

ادخل عالم الطعام الطيب

التحضير للطهي

لورباك® زبدة مملحة

زبدة مملحة

عندما تكون لورباك® بجانبك، فأنت دائمًا على استعداد لطهي وخَبز وقلي العجائب، أيها الطاهي. بفضل مذاقها الرفيع، تُعزّز زبدة لورباك® المملحة نكهة أي طعام تضيفها إليه. من طبق الباستا الشهي، وفطيرة الفاكهة التي تمثل مفاجأتك السارة، إلى بعض البطاطس الريفية البسيطة المهروسة، فإن روائحها اللطيفة تستكمل كل إبداع تجهّزه في المطبخ. بالنسبة للأشخاص الذين يحبون الطعام الطيّب، فإن زبدة لورباك® تجعل مذاقه أطيب. والآن شمّر عن ساعديك. سنطهو اليوم طعامًا مميزًا.

اكتشف المزيد