ΚΑΡΕ ΑΡΝΙΟΥ ΜΕ ΚΡΟΥΣΤΑ ΒΟΤΑΝΩΝ
Το αρνί είναι κλασικό για πολλούς κατά τη διάρκεια του Πάσχα και δεν χρειάζεται να είναι πολύπλοκο στην παρασκευή του. Πηγαίνετε στην κουζίνα και ακολουθήστε τις απλές οδηγίες μας για ένα αρνί που θα εντυπωσιάσει το κοινό σας. Με το Lurpak® στο χέρι, μπορείτε να δημιουργήσετε την πιο νόστιμη κρούστα για να εμποτίσετε το αρνί με μια σειρά από γευστικές νότες. Και ας μην ξεχνάμε το συνοδευτικό. Σε αυτή τη συνταγή, σερβίρουμε το αρνί καρέ με νόστιμα λαχανικά μαγειρεμένα με βούτυρο και εστραγκόν.
Το αρνί είναι κλασικό για πολλούς κατά τη διάρκεια του Πάσχα και δεν χρειάζεται να είναι πολύπλοκο στην παρασκευή του. Πηγαίνετε στην κουζίνα και ακολουθήστε τις απλές οδηγίες μας για ένα αρνί που θα εντυπωσιάσει το κοινό σας. Με το Lurpak® στο χέρι, μπορείτε να δημιουργήσετε την πιο νόστιμη κρούστα για να εμποτίσετε το αρνί με μια σειρά από γευστικές νότες. Και ας μην ξεχνάμε το συνοδευτικό. Σε αυτή τη συνταγή, σερβίρουμε το αρνί καρέ με νόστιμα λαχανικά μαγειρεμένα με βούτυρο και εστραγκόν.
Μέθοδος
ΜΕΙΓΜΑ ΚΡΟΥΣΤΑΣ
1
Αφαιρέστε τα φύλλα από τα κοτσάνια του εστραγκόν και ψιλοκόψτε τα χοντρά.
2
Σε ένα μεσαίου μεγέθους μπολ, ανακατέψτε το βούτυρο με το εστραγκόν, το ξύσμα λεμονιού, το κύμινο, το σκόρδο, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, τη φρυγανιά, το αλάτι και το πιπέρι.
3
Απλώστε το μείγμα κρούστας στο αρνί και βάλτε το στο ψυγείο για μισή ώρα, ώστε να σταθεροποιηθεί το βούτυρο πριν το ψήσιμο.
ΛΑΧΑΝΙΚΑ
1
Κόψτε τα γογγύλια σε φέτες και τα καρότα στη μέση και στη συνέχεια πάλι στη μέση κατά μήκος. Κόψτε τα φρέσκα κρεμμυδάκια σε κομμάτια 2-3 εκ.
2
Λιώστε το βούτυρο σε ένα τηγάνι και προσθέστε τα λαχανικά και το εστραγκόν. Ανακατέψτε καλά και αφήστε τα να ψηθούν για λίγα λεπτά. Αλατοπιπερώστε και τοποθετήστε τα σε ένα ταψί ψησίματος.
ΚΑΡΕ ΑΡΝΙΟΥ
1
Ψήστε στους 175°C στον αέρα. Τοποθετήστε το αρνί πάνω από τα λαχανικά και ψήστε τα στο φούρνο για 20 λεπτά.
2
Όταν είναι έτοιμο, κόψτε το αρνί σε κομματάκια, αφήνοντας το κόκαλο. Σερβίρετε πάνω από τα λαχανικά και φροντίστε να πασπαλίσετε το αρνί με την κρούστα που έχει πέσει.
3
Πασπαλίστε τα λαχανικά και το αρνί με χυμό λεμονιού και σερβίρετε αμέσως.
Πού να αγοράσετε
Lurpak® Βούτυρο Αλατισμένο Σε Αλουμινόφυλλο
Με το Lurpak® στο πλευρό σας είστε πάντα έτοιμοι να μαγειρέψετε, να ψήσετε και να τηγανίσετε θαύματα, μαγειρέψτε λοιπόν. Με τη φίνα & αξεπέραστη γεύση του, το LURPAK® ΒΟΥΤΥΡΟ ΑΛΑΤΙΣΜΕΝΟ ΣΕ ΑΛΟΥΜΙΝΟΦΥΛΛΟ δίνει νοστιμιά σε οποιοδήποτε φαγητό το προσθέτετε. Από ένα χορταστικό πιάτο ζυμαρικών, την ακαταμάχητη φρουτόπιτά σας, μέχρι τις απλές χωριάτικες πατάτες, οι λεπτές νότες του συμπληρώνουν κάθε δημιουργία που ετοιμάζετε στα γρήγορα στην κουζίνα. Για εκείνους που αγαπούν το Καλό Φαγητό, το Lurpak® το κάνει ακόμα καλύτερο. Σηκώστε τα μανίκια. Σήμερα μαγειρεύουμε με τόλμη.
Πού να αγοράσετε