Βασιλόπιτα
Μέθοδος
Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
1
Προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι και ανακατεύουμε με σύρμα χειρός.
2
Προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο, το μπέικιν πάουντερ, την κανέλα, το ξύσμα πορτοκαλιού και τέλος τα αποξηραμένα φρούτα.
3
Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα βουτυρωμένο και αλευρωμένο ταψί διαμέτρου 24 εκ. και ψήνουμε για 1 ώρα.
4
Καβουρδίζουμε τα κουκουνάρια σε ένα τηγάνι μέχρι να χρυσίσουν και στη συνέχεια τα αφήνουμε να κρυώσουν.
5
Αφήνουμε την πίτα να κρυώσει.
Για το σερβίρισμα: Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και γαρνίρουμε με καβουρδισμένο κουκουνάρι.
Πού να αγοράσετε
Lurpak® Βούτυρο Αναλάτο Σε Αλουμινόφυλλο
Με το Lurpak® στο πλευρό σας είστε πάντα έτοιμοι να μαγειρέψετε, να ψήσετε και να τηγανίσετε θαύματα, μαγειρέψτε λοιπόν. Με τη φίνα & αξεπέραστη γεύση του, το LURPAK® ΒΟΥΤΥΡΟ ΑΝΑΛΑΤΟ ΣΕ ΑΛΟΥΜΙΝΟΦΥΛΛΟ δίνει νοστιμιά σε οποιοδήποτε φαγητό το προσθέτετε. Από ένα χορταστικό πιάτο ριζότο, τις δημιουργίες του Σαββατοκύριακου, μέχρι μερικά απλά μανιτάρια, οι λεπτές νότες του συμπληρώνουν κάθε δημιουργία που ετοιμάζετε στα γρήγορα στην κουζίνα. Για εκείνους που αγαπούν το Καλό Φαγητό, το Lurpak® το κάνει ακόμα καλύτερο. Σηκώστε τα μανίκια. Σήμερα μαγειρεύουμε με τόλμη.
Πού να αγοράσετε