Bagte auberginer med feta og granatæble

Bagte auberginer med feta og granatæble

  • 50 min. tilberedningstid
  1. Hjem
  2. Opskrifter
  3. BAGTE AUBERGINER

Fremgangsmåde

1
Forvarm ovnen til 220° C/200° C varmluft.
2
Bland det blødgjorte Lurpak® Smør og harissa i en lille skål. Stil det til side.
3
Flæk auberginerne, og rids et rudemønster i kødet med en kniv. Læg auberginerne på en stor bageplade.
4
Gnid auberginekødet med harissasmørret, og sørg for at komme ned i ridserne.
5
Drys med salt og friskkværnet peber. Sæt auberginerne i ovnen i 35-40 minutter, eller indtil kødet er stegt og mørt.
6
Tag auberginerne ud af ovnen, og drys hver halvdel med feta, granatæblekerner og hakket koriander.

Relaterede opskrifter

Hvor der er kokke, er der håb

HVOR DER ER KOKKE, ER DER HÅB

Kokke! Jeres køleskab rummer på storhed! Så grib jeres køkkenredskaber, find ingredienserne frem, og servér lidt godt for dem, du holder af.

Start her
Forhandlere

Lurpak® Saltet Smør

Dansk Smør saltet

Med Lurpak® ved din side er du altid klar til at tilberede, bage og stege et lækkert mesterværk. Lurpak® Saltet Smør har en delikat smag og fremhæver smagen i enhver ret. Dens fine smagsnuancer er prikken over i'et i alle dine køkkenkreationer – uanset om du laver en solid pastaret, en flot frugttærte eller grov kartoffelmos. Lurpak® gør god mad endnu bedre. Så smøg ærmerne op. For i dag slipper vi kreativiteten løs.

Forhandlere