BÁÑALO EN MANTEQUILLA
Cubre tu arroz e ingredientes con una buena porción de mantequilla para crear una base sabrosa para cualquier plato de arroz.
CONSEJOS FÁCILES PARA MEJORAR EL SABOR DE TU ARROZ
CÓMO COCINAR ARROZ AROMATIZADO
¿Por qué limitarse siempre a lo básico? La alegría de cocinar es descubrir nuevas posibilidades y encontrar formas de crear una buena comida que supere todas las expectativas. Desafíate, cocina y experimenta con el mundo de los sabores para mejorar tus creaciones de arroz. ¿Estás listo para añadir algo de sabor a tu arroz? Entonces, esto es lo que necesitas saber.
DALE SABOR A TU ARROZ
El arroz en sí mismo puede ser el lienzo ideal para que experimentes con tus sabores favoritos y cocines un sabroso plato de arroz. Usa tus elementos clásicos de confianza, mantén la sencillez con solo unos pocos giros, o haz todo lo posible con ingredientes nuevos y emocionantes y convierte tu arroz básico en una obra maestra con un sabor impresionante.
Toma tu olla favorita y echa una buena cantidad de Lurpak® en ella. Deja que la mantequilla se derrita y espera hasta que te dé la señal viva y efervescente de que está chisporroteando. Entonces es hora de que tus especias y otros ingredientes se unan a la acción. Nuestros sabores favoritos para el arroz son: cebollas, ralladura de limón, ajo, pasta de tomate, hierbas secas y especias. Prueba diferentes combinaciones de 7 especias, pimienta de Jamaica, cúrcuma, azafrán, cardamomo, comino y clavo o úsalas todas a la vez para crear un sabor impresionante.
Pica, saltea, fríe y deja que Lurpak® transforme todos y cada uno de los ingredientes en espectaculares sabores en los que el arroz se empapará a la perfección.
COCINA EL ARROZ PERFECTO
Ahora, cocina tu arroz. Añade el arroz crudo en la olla y revuelve una mezcla entrelazada de arroz y sabores fritos. Luego vierte el agua en la olla y enciende el fuego para llevarlo a ebullición. Cuando el agua eche humo y burbujee casi sin control, reduce el calor y déjalo hervir a fuego lento durante 10 minutos con la tapa puesta. Así es como cada grano de arroz adquirirá un delicioso sabor.
ALEGRA EL DÍA CON UN POCO DE LURPAK®
Con solo unos pocos ingredientes cuidadosamente seleccionados y Lurpak® contigo, puedes salvar la situación. La mantequilla y el arroz combinan tremendamente bien y resaltan el rico sabor de las especias y las hierbas. Chef, tus opciones de sabor son infinitas.
Puedes hacer una creación simple pero genial untando el arroz con mantequilla y añadiendo hierbas frescas. Cuando el arroz esté cocido y todavía humeante, añade una buena porción de Lurpak® y tus hierbas frescas favoritas. El romero fresco, el tomillo y un poco de mantequilla pueden convertir rápidamente el sabor del arroz de algo tradicional a algo espectacular.
¿Tienes algunas cebollas a mano? Pícalas a tu gusto y calienta tu sartén. Toma tu Lurpak® y deja que una buena porción se derrita en la superficie metálica abrasadora. Luego, simplemente incorpora las cebollas y fríelas con la mantequilla hasta que se vuelvan doradas. Completa el plato usando un tenedor para separar suavemente el arroz humeante con las cebollas fritas y algo de Lurpak®.
CÓMO HACER EL ARROZ PILAF PERFECTO
El arroz pilaf es otro de los favoritos, tiene mucho sabor y funciona de maravilla con pollo con mantequilla. El truco para perfeccionar el arroz pilaf es trabajar los ingredientes frescos, especias y una buena porción de mantequilla juntos.
Toma 1 cdta. de semillas de cilantro, 4 vainas de cardamomo, 2 cdtas. de semillas de comino, 1 palo de canela y 2 hojas de laurel. Saca tu mortero o un molinillo de especias y muélelos juntos. A continuación, es hora de encontrar una sartén de hierro, derretir una buena porción de mantequilla y freír cebollas y ajo durante 5 minutos. Luego, deja que un poco de cúrcuma molida y semillas de mostaza se unan a la mezcla durante un par de minutos hasta que las semillas de mostaza comiencen a estallar como palomitas de maíz.
Ahora añade tu arroz basmati y cúbrelo con tu mezcla de especias. Añade agua o caldo de pollo y agrega sal y pimienta. Sigue mezclando con delicadeza hasta que el arroz empiece a burbujear. Cubre la sartén con una tapa ajustada y cocina durante 10 minutos.
Lo único que tienes que hacer ahora es simplemente retirar la sartén del fuego y dejarla reposar durante otros 10 minutos. ¡Levanta la tapa solo cuando haya terminado de reposar! Completa tu arroz con un poco de Lurpak®. Coloca la mantequilla sobre el arroz, sepáralo con un tenedor y huele la excelencia.
Ahora es tu turno, chef. Ponte el delantal y comienza a mejorar el sabor del arroz como nunca antes.