Langostinos con mantequilla especiada con hinojo y azafrán

Langostinos con mantequilla especiada con hinojo y azafrán

  • 15 min tiempo de cocción
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Fácil de hacer y absolutamente deliciosas. Esta receta de langostinos con mantequilla especiada es un entrante o guarnición perfecto cuando quieres causar buena impresión y para que tú y tus seres queridos os podáis dar un capricho. Sigue todos los pasos de la receta o ajústala según tus preferencias personales. Decidas lo que decidas cocinarla, estamos seguros de que será un plato exquisito y delicioso.
Fácil de hacer y absolutamente deliciosas. Esta receta de langostinos con mantequilla especiada es un entrante o guarnición perfecto cuando quieres causar buena impresión y para que tú y tus seres queridos os podáis dar un capricho. Sigue todos los pasos de la receta o ajústala según tus preferencias personales. Decidas lo que decidas cocinarla, estamos seguros de que será un plato exquisito y delicioso.

Método

1
En un bol pequeño, mezcla la mantequilla Lurpak® ablandada, las semillas de hinojo, el chile y el azafrán. Sazona con sal y pimienta negra recién molida.
2
Coloca la mezcla de mantequilla en un trozo grande de film transparente o papel vegetal, enróllala en forma de tronco, cúbrela y ponla en la nevera durante una hora o hasta que se endurezca.
3
Corta la mantequilla en varios trozos. Calienta una sartén grande. Cuando esté caliente, añade la mantequilla y el ajo, y cuando la mantequilla comience a fundirse, incorpora las gambas. Remueve continuamente durante unos 3 o 4 minutos o hasta que las gambas se vuelvan rosadas. Si la mantequilla comienza a dorarse, añade un chorrito de agua.
4
Incorpora la ralladura de limón, el perejil y un chorrito de zumo de limón.
5
Sírvelas inmediatamente con pan crujiente y una ensalada de hojas verdes.
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