Ρεβανί με Κρέμα (Basbousa)
Μέθοδος
1
Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το σιμιγδάλι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ, τη μαγειρική σόδα, το αλάτι, τα αυγά, τη βανίλια και το γιαούρτι.
2
Λιώνουμε το βούτυρο Lurpak® σε ένα μπολ πάνω από μια κατσαρόλα με βραστό νερό (μπεν μαρί).
3
Προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο στο μείγμα σιμιγδαλιού και ανακατεύουμε καλά για να ενοποιηθούν.
Για να φτιάξουμε την κρέμα:
1
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, ανακατεύουμε το γάλα, το άμυλο καλαμποκιού, το αλεύρι και τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε συνεχώς για να μην σβολιάσει.
2
Προσθέτουμε την κρέμα στο μείγμα γάλατος και ανακατεύουμε καλά για να ενοποιηθούν.
3
Λαδώνουμε ένα ταψί με βούτυρο Lurpak®, ρίχνουμε το ένα τέταρτο της ζύμης του ρεβανί στο ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 10 λεπτά.
4
Ρίχνουμε όλη την κρέμα και μετά στρώνουμε από πάνω την υπόλοιπη ζύμη του ρεβανί.
5
Ψήνουμε για 30 ακόμα λεπτά.
6
Γαρνίρουμε με κοπανισμένα φιστίκια Αιγίνης και σερβίρουμε.
Πού να αγοράσετε
Lurpak® Βούτυρο Ανάλατο σε Αλουμινόφυλλο
Με το Lurpak® στο πλευρό σας είστε πάντα έτοιμοι να μαγειρέψετε, να ψήσετε και να τηγανίσετε θαύματα, μαγειρέψτε λοιπόν. Με τη φίνα & αξεπέραστη γεύση του, το LURPAK® ΒΟΥΤΥΡΟ ΑΝΑΛΑΤΟ ΣΕ ΑΛΟΥΜΙΝΟΦΥΛΛΟ δίνει νοστιμιά σε οποιοδήποτε φαγητό το προσθέτετε. Από ένα χορταστικό πιάτο ριζότο, τα ζυμώματα του Σαββατοκύριακου, μέχρι μερικά απλά μανιτάρια, οι λεπτές νότες του συμπληρώνουν κάθε δημιουργία που ετοιμάζετε στα γρήγορα στην κουζίνα. Για εκείνους που αγαπούν το Καλό Φαγητό, το Lurpak® το κάνει ακόμα καλύτερο. Σηκώστε τα μανίκια. Σήμερα μαγειρεύουμε με τόλμη.
Πού να αγοράσετε