Κοτόπουλο Stir-Fry σε Σάλτσα Χοϊσίν
Μέθοδος
1
Βάζουμε το κοτόπουλο σε ένα μπολ και προσθέτουμε το ψιλοκομμένο τζίντζερ και το σκόρδο και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το αλεύρι πατάτας, αλάτι και μαύρο πιπέρι και ανακατεύουμε καλά με τα χέρια για να καλύψουμε καλά το κοτόπουλο.
2
Λιώνουμε το βούτυρο Lurpak® σε ένα γουόκ σε υψηλή θερμοκρασία. Τηγανίζουμε τα επικαλυμμένα κομμάτια κοτόπουλου μέχρι να πάρουν χρώμα. Προσθέτουμε τα καρότα και τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τηγανίζουμε για λίγα λεπτά. Προσθέτουμε τη σάλτσα σόγιας, τη σάλτσα χοϊσίν και τη ζάχαρη και τα αφήνουμε να σιγοβράσουν για λίγο. Μετά, προσθέτουμε τα κάσιους και, αν το γλάσο είναι πολύ παχύρρευστο, μια πιτσιλιά νερό.
3
Προσθέτουμε αλάτι και μαύρο πιπέρι και πασπαλίζουμε με φρεσκοκομμένα φύλλα κόλιανδρου.
4
Σερβίρουμε αμέσως με βρασμένο ρύζι γιασεμιού.
Πού να αγοράσετε
Lurpak® Βούτυρο Ανάλατο σε Αλουμινόφυλλο
Με το Lurpak® στο πλευρό σας είστε πάντα έτοιμοι να μαγειρέψετε, να ψήσετε και να τηγανίσετε θαύματα, μαγειρέψτε λοιπόν. Με τη φίνα & αξεπέραστη γεύση του, το Lurpak® Βούτυρο Ανάλατο σε Αλουμινόφυλλο δίνει νοστιμιά σε οποιοδήποτε φαγητό το προσθέτετε. Από ένα χορταστικό πιάτο ριζότο, τα ζυμώματα του Σαββατοκύριακου, μέχρι μερικά απλά μανιτάρια, οι λεπτές νότες του συμπληρώνουν κάθε δημιουργία που ετοιμάζετε στα γρήγορα στην κουζίνα. Για εκείνους που αγαπούν το Καλό Φαγητό, το Lurpak® το κάνει ακόμα καλύτερο. Σηκώστε τα μανίκια. Σήμερα μαγειρεύουμε με τόλμη.
Πού να αγοράσετε