סלמון אפוי עם חמאת לימון-פטרוזיליה
שיטה
חמאת לימון-פטרוזיליה
1
ערבבו מלח לתוך החמאה ביחד עם גרידת הלימון והפטרוזיליה הקצוצה. הניחו את החמאה המתובלת על ניילון נצמד או נייר אפייה.
2
גלגלו את הניילון הנצמד במהודק סביב החמאה ליצירת צורת נקניקייה. אחסנו במקרר לקירור.
סלמון אפוי עם חמאת לימון-פטרוזיליה
1
הניחו את הסלמון בתבנית עמידה לתנור מצופה בנייר כסף
2
פרסו את חמאת הלימון-פטרוזיליה לפרוסות והניחו את הפרוסות מעל הסלמון.
3
אפו בטמפרטורה של 200C/180C במצב טורבו/גז בדרגה 6 למשך 20 דקות עד לריכוך.
להגשה: ניתן לפזר עוד קצת פטרוזיליה קצוצה וכמה פרוסות לימון מעל הסלמון לקישוט.
בואו ללמוד משהו חדש
דג מנצח
צלייה, טיגון ובישול דגים באופן מושלם. גלו כמה עצות וטיפים להשגת דג מבושל מושלם וטעים.
התחילו לבשל