Patate novelle croccanti con rosmarino e aglio

Patate novelle croccanti con rosmarino e aglio

  • 45 min. tempo di cottura
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Metodo

Preriscaldare il forno a 200°C/180°C se ventilato.
1
Disporre le patate su una teglia grande e condirle con sale e pepe nero appena macinato.
2
Sciogliere il burro in una padella.
3
Schiacciare il rosmarino con un mattarello e aggiungerne la metà alle patate, quindi ricoprirle con un abbondante strato di burro. Mettere da parte del burro.
4
Cuocere le patate in forno per 10 minuti, quindi toglierle e ricoprirle con altro burro. Cospargere con il rosmarino e l’aglio rimanenti e rimettere in forno per altri 15 minuti, finché le patate non saranno dorate, croccanti e cotte.
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