Pizza met feta, kappertjes en rozemarijn
Methode
1
Doe water in een kom met gist. Voeg zout en bloem toe, kneed het deeg met de hand en wikkel het in huishoudfolie. Laat het minimaal een uur rusten.
2
Rol het deeg op een werkblad met bloem uit tot een rechthoekige pizzabodem. Plaats deze op een bakplaat met bakpapier.
3
Snijd de paprika's in plakjes en bak ze licht aan in boter.
4
Snijd de feta in blokjes en verdeel deze over de pizzabodem, samen met de geraspte kaas, rozemarijn, kappertjes en paprika's. Bestrooi met versgemalen zwarte peper.
5
Bak de pizza gedurende ongeveer 8 minuten in een voorverwarmde oven op 250C/220 (heteluchtoven)/stand 9 (gasoven) tot deze knapperig en goudbruin is.
Om te serveren: Bestrooid met rucola of daslook (wilde knoflook) naar smaak
Waar te koop
Lurpak® roomboter gezouten
Met Lurpak® aan je zijde ben je als kok altijd klaar om te koken, bakken en wonderen te braden. Met zijn delicate smaak verbetert Lurpak® roomboter gezouten de smaak van alles waar je het aan toevoegt. Van een stevig pastagerecht of je geliefde fruittaart tot een paar eenvoudige geprakte aardappelen: de subtiele accenten vullen elke creatie aan die je in de keuken maakt. Voor mensen die van goed eten houden, maakt Lurpak® het nog beter. Stroop je mouwen op. Vandaag koken we gedurfd.
Waar te koop