Lasagne ze słodkimi ziemniakami i z sosem pesto

Lasagne ze słodkimi ziemniakami i z sosem pesto

  • 2 godz. 20 min czas gotowania
  1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. LASAGNE ZE SŁODKIMI ZIEMNIAKAMI

Metoda

1
Rozgrzej piekarnik do temp. 200°C/180°C z termoobiegiem/piekarnik gazowy z pokrętłem na 6.
2
Aby zrobić sos, roztop masło Lurpak® w rondlu, dodaj szalotki i liście laurowe, i gotuj przez 10 minut do zmięknięcia. Do tego dodaj mąkę, pomieszaj i gotuj przez 30 sekund, a następnie stopniowo dolewaj najpierw mleko po zdjęciu z ognia, a następnie wywar (znowu włączonym ogniu), nie przerywając mieszania. Gotuj przez 5 minut na małym ogniu, mieszając co jakiś czas. Wyjmij liście laurowe, dodaj gałkę muszkatołową i przypraw do smaku.
3
Aby zrobić pesto, dodaj masło Lurpak®, bazylię, orzeszki piniowe, parmezan i czosnek do robota kuchennego i zmiksuj na gęste puree, a następnie dopraw.
4
Wysmaruj masłem naczynie żaroodporne o poj. 2 l, ułóż warstwę płatów makaronu lasagne, następnie cienką warstwę białego sosu i pesto, potem bataty i parmezan, zostawiając garść do posypania na górę, i dopraw świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Powtarzaj układanie warstw, aż zużyjesz wszystkie bataty, a na końcu polej białym sosem.
5
Na górze rozłóż ser ricotta, posyp pozostałą ilością parmezanu i piecz w piekarniku przez 1,5 godz., aż potrawa się zarumieni i zacznie bulgotać; jeśli za bardzo się zarumieni, przykryj folią. Podawaj z zieloną sałatą.
PRZYRZĄDZANIE MAKARONU – PORADY I WSKAZÓWKI
DOSKONAL SWOJE UMIEJĘTNOŚCI

MISTRZOWSKI MAKARON

Kilka prostych porad i wskazówek pomoże Ci przygotować doskonały makaron i zmienić proste danie we wspaniałe.

Oddaj się gotowaniu
Gdzie kupić

Lurpak® Masło Lekko Solone

Masło Lekko Solone

Kucharzu, z Lurpak® u boku zawsze masz wszystko, co potrzebne do gotowania, pieczenia i smażenia cudów! Dzięki delikatnemu smakowi, Lurpak® Masło Lekko Solone podkreśli smak każdej potrawy, do której je dodasz. Od sycącego dania z makaronu, przez popisowe ciasto z owocami, po proste, tradycyjne tłuczone ziemniaki – jego subtelne nuty uzupełnią każdą potrawę, którą przygotujesz w kuchni. Dla ludzi, którzy uwielbiają dobre jedzenie, Lurpak® czyni je jeszcze lepszym. Zakasz rękawy. Dzisiaj gotujemy odważnie.

Gdzie kupić