Carrot cake cu cremă de unt cu cardamom și coajă de portocală

Carrot cake cu cremă de unt cu cardamom și coajă de portocală

  • 30 min timp de gătit
  1. Pagina de pornire
  2. Rețete
  3. CARROT CAKE CU MORCOVI, CARDAMOM ȘI PORTOCALĂ

Pregătire

1
Preîncălziți cuptorul la 180 ˚C în cazul cuptoarelor electrice fără ventilație/160 ˚C în cazul cuptoarelor electrice cu ventilație/treapta 4 la cuptoarele cu gaz.
2
Ungeți și tapetați 2 forme de prăjituri de 20 cm.
3
Într-un castron mare bateți untul Lurpak® topit, zahărul și ouăle până când amestecul devine ușor și pufos. Amestecul trebuie să aibă un volum aproape dublu.
4
Amestecați făina, bicarbonatul de sodiu, sarea și condimentele și încorporați-le ușor în amestecul cu unt, încercând să nu scoateți aerul din compoziție.
5
Încorporați ușor morcovii și fisticul și împărțiți amestecul în mod egal în cele două forme.
6
Coaceți pe raftul din mijloc al cuptorului timp de aproximativ 25 – 30 de minute, până când introduceți o frigăruie în centrul tortului și aceasta iese curată, fără aluat. Lăsați formele să se răcească timp de 15 minute şi apoi puneți-le pe un grătar.
7
Pentru a face crema de unt, bateți untul Lurpak® timp de aproximativ 5 minute până când devine foarte ușor și pufos. Adăugați zahărul pudră, cardamomul și coaja de portocală și bateți din nou până când se amestecă bine.
Secretul pentru o cremă de unt ușoară și pufoasă
8
În cele din urmă, adăugați încet laptele și bateți, adăugând suficient pentru a face amestecul mai moale.
9
Acoperiți partea de sus a primului blat de tort cu jumătate din crema de unt și așezați al doilea blat de tort deasupra. Apoi acoperiți partea de sus cu cealaltă jumătate de cremă de unt și presărați fistic tocat.

Rețete asociate

Arta pregătirii pandișpanului, sfaturi și trucuri
FACEȚI O PRĂJITURĂ CARE VA CAPTA ATENȚIA

PRĂJITURI PERFECTE DIN PANDIȘPAN

Spargeți ouăle, cerneți făina și îmbunătățiți-vă cunoștințele pentru a crea cele mai savuroase prăjituri din pandișpan.

Să începem
De unde cumpărați

Unt nesărat Lurpak®

Unt nesărat

Bucătari, cu Lurpak® alături sunteți gata întotdeauna să pregătiți rețete uimitoare. Cu gustul său delicat, untul nesărat Lurpak® dă un plus de savoare oricărui preparat. De la risotto-ul savuros la prăjiturile de weekend și chiar la cea mai simplă rețetă cu hribi, aromele sale delicate completează fiecare preparat. Pentru cei care iubesc mâncarea bună, Lurpak® aduce și mai multă savoare. Acum, suflecați-vă mânecile. Astăzi suntem îndrăzneți.

De unde cumpărați
De unde cumpărați

Unt ușor sărat Lurpak®

Unt ușor sărat

Bucătari, cu Lurpak® alături sunteți gata întotdeauna să pregătiți rețete uimitoare. Cu gustul său delicat, untul ușor sărat Lurpak® dă un plus de savoare oricărui preparat. De la pastele savuroase la tarta cu fructe care are atât de mult succes sau chiar la rețeta rustică de piure, aromele sale delicate completează fiecare preparat. Pentru cei care iubesc mâncarea bună, Lurpak® aduce și mai multă savoare. Acum, suflecați-vă mânecile. Astăzi suntem îndrăzneți.

De unde cumpărați