Fricase cu pui și mazăre

Fricase cu pui și mazăre

  • 40 min timp de gătit
  1. Pagina de pornire
  2. Rețete
  3. FRICASE CU PUI

Pregătire

1
Pregătiți puiul scoțând pielea și dezosându-l. Tăiați carnea în bucăți pătrate.
2
Încălziți o oală cu baza groasă și prăjiți bucățile de pui în unt până când acestea capătă o crustă aurie îmbietoare.
3
Asezonați cu sare și piper și adăugați vin. Lăsați să fiarbă până se reduce cantitatea de vin la jumătate și adăugați supa de pui, astfel încât aceasta să acopere parțial carnea de pui. Puneți capacul și lăsați preparatul să fiarbă la foc mic timp de 20 – 25 de minute până când carnea de pui devine fragedă.
4
Adăugați smântâna și lăsați-o să fiarbă foarte bine, fără să puneți capacul. Când sosul s-a îngroșat, adăugați sucul de lămâie și asezonați cu sare și piper.
5
Rupeți și îndepărtați capetele tari ale sparanghelului. Tăiați restul tijelor în bucăți de 3 – 4 cm și puneți-le în oală împreună cu mazărea. Lăsați-le să fiarbă la foc mic timp de 2 minute și presărați tarhon și pătrunjel proaspăt tocat.
Pentru servire: Așezați pe o farfurie alături de pâine țărănească proaspătă, precum pâinea cu maia.
Lurpak® rețete
rețetele noastre

EXPLORAȚI MÂNCAREA BUNĂ

Hai să gătim
De unde cumpărați

Unt ușor sărat Lurpak®

Unt ușor sărat

Cu Lurpak® sunteți întotdeauna gata să gătiți, să coaceți și să prăjiți adevărate minuni culinare. Cu gustul său delicat, untul ușor sărat Lurpak® dă un plus de savoare oricărui preparat. De la pastele savuroase la tarta cu fructe care are atât de mult succes sau chiar la rețeta rustică de piure, aromele sale delicate completează fiecare preparat. Pentru cei care iubesc mâncarea bună, Lurpak® aduce și mai multă savoare. Acum, suflecați-vă mânecile. Astăzi gătim altfel.

De unde cumpărați