كبسة لحم الضأن
الطريقة
1
اطهي البصل، ولحم الضأن، والملح، ومعجون الطماطم، وبهارات الكبسة مع زبدة لورباك® لمدة 10 دقائق على نار عالية، وقلِّب المكونات جيدًا. أضِف الماء المغلي واترك المكونات لتغلي ببطء لمدة 3 ساعات
صرّف صلصة اللحم، وأخرج قطع اللحم ثم ضعها جانبًا.
2
صرّف صلصة اللحم، وأخرج قطع اللحم ثم ضعها جانبًا.
3
حمّص بذور الصنوبر والكاجو واللوز بشكل منفصل في زبدة لورباك®، واتركهم جانبًا.
4
أضِف الآن الأرز و6 أكواب من صلصة اللحم مرة أخرى في المقلاة، واتركه على النار حتى الغليان. اتركه يغلي ببطء لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الأرز تمامًا. وزِّع الأرز المطهو في طبق التقديم، ورتب فوقه قطع اللحم، وزيّنه بالمكسرات المحمصة والزبيب، والفستق المطحون طازجًا. قدّمه ساخنًا.
لورباك® زبدة غير مملحة
عندما تكون لورباك® بجانبك، فأنت دائمًا على استعداد لطهي وخَبز وقلي العجائب، أيها الطاهي. بفضل مذاقها الرفيع، تُعزّز زبدة لورباك® غير المملحة نكهة أي طعام تضيفها إليه. من طبق ريزوتو شهي، وإبداعاتك في الخَبز في عطلة نهاية الأسبوع، إلى بعض الفطر البسيط، فإن نكهات الزبدة الخفيف تكمل كل إبداع تنجزه في المطبخ. بالنسبة للأشخاص الذين يحبون الطعام الطيّب، فإن زبدة لورباك® تجعل مذاقه أطيب. والآن شمّر عن ساعديك. سنطهو اليوم طعامًا مميزًا.
اكتشف المزيد