Κέικ bundt πορτοκαλιού
Αυτό το κλασικό κέικ bundt είναι βέβαιο ότι θα γίνει το αγαπημένο σας γλυκό φούρνου με την απολαυστική γεύση εσπεριδοειδών στην υγρή και τρυφερή του ψίχα. Συγκεντρώστε τα υλικά, προθερμάνετε τον φούρνο και ψήστε ένα ακαταμάχητο γλυκό. Μια γευστική περιπέτεια με άρωμα εσπεριδοειδών για τους μάγειρες και τις μαγείρισσες που θέλουν να προσφέρουν απόλαυση.
Αυτό το κλασικό κέικ bundt είναι βέβαιο ότι θα γίνει το αγαπημένο σας γλυκό φούρνου με την απολαυστική γεύση εσπεριδοειδών στην υγρή και τρυφερή του ψίχα. Συγκεντρώστε τα υλικά, προθερμάνετε τον φούρνο και ψήστε ένα ακαταμάχητο γλυκό. Μια γευστική περιπέτεια με άρωμα εσπεριδοειδών για τους μάγειρες και τις μαγείρισσες που θέλουν να προσφέρουν απόλαυση.
Μέθοδος
θα χρειστείτε μια κυλινδρική φόρμα για κέικ, διαμέτρου 25εκ. βουτυρωμένη.
1
Προθερμαίνετε τον φαούρνο στους 170C / 155C βαθμούς (άερα / αέριο στο 4)
2
Χτυπάτε το βούτυρο σε ένα μεγάλο μπολ με ηλεκτρικό μίξερ, μέχρι να μαλακώσει και να γίνει αφράτο. Προσθέτετε ζάχαρη και ανακατεύετε καλά μέχρι να γίνει κρεμώδες και να αποκτήσει ανοιχτό κίτρινο χρώμα.
3
Προσθέτετε τα αυγά ένα ένα. Ανακατεύετε παράλληλα καλά σε χαμηλή ταχύτητα.
4
Ανακατεύετε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ, στη συνέχεια κοσκινίζετε το αλεύρι ενσωματώνοντάς το στο μείγμα, με αργές και απαλές κινήσεις, εναλλάσσοντάς το με τον χυμό πορτοκαλιού. Τέλος, ενσωματώνετε το κάρδαμο και το ξύσμα πορτοκαλιού στο μείγμα, ανακατεύοντας αργά και απαλά.
5
Ρίχνετε το μείγμα τη φόρμα του κέικ Bundt.
6
Ψήνετε για 40-50 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρό ένα ξύλινο καλαμάκι. Αφήστε το κέικ να ξεκουραστεί στη φόρμα για 15 λεπτά πριν το αναποδογυρίσετε σε μία σχάρα για να κρυώσει εντελώς.
7
Εν τω μεταξύ, ετοιμάζετε το γλάσο. Ανακατεύετε την άχνη με νερό σε ένα μεγάλο μπολ, ρίχνοντας σταδιακά το νερό μέχρι να αποκτήσει την κατάλληλη συνοχή. Αν το γλάσο είναι πολύ παχύ, προσθέστε λίγο ακόμα νερό.
8
Περιχύστε πάνω απο το κρύο κέικ bundt και αφήστε το να δέσει πριν το σερβίρισμα.
Πού να αγοράσετε
Lurpak® Βούτυρο Ανάλατο σε Αλουμινόφυλλο
Με το Lurpak® στο πλευρό σας είστε πάντα έτοιμοι να μαγειρέψετε, να ψήσετε και να τηγανίσετε θαύματα, μαγειρέψτε λοιπόν. Με τη φίνα & αξεπέραστη γεύση του, το Lurpak® Βούτυρο Ανάλατο σε Αλουμινόφυλλο δίνει νοστιμιά σε οποιοδήποτε φαγητό το προσθέτετε. Από ένα χορταστικό πιάτο ριζότο, τα ζυμώματα του Σαββατοκύριακου, μέχρι μερικά απλά μανιτάρια, οι λεπτές νότες του συμπληρώνουν κάθε δημιουργία που ετοιμάζετε στα γρήγορα στην κουζίνα. Για εκείνους που αγαπούν το Καλό Φαγητό, το Lurpak® το κάνει ακόμα καλύτερο. Σηκώστε τα μανίκια. Σήμερα μαγειρεύουμε με τόλμη.
Πού να αγοράσετε