Brownies
Methode
1
Verwarm een heteluchtoven voor tot 170 °C/150 °C of zet een gasoven op stand 3.
2
Smelt Lurpak®boter en 100 g suiker op laag vuur in een steelpan.
3
Klop de resterende suiker samen met de eieren en eidooier in een aparte kom.
4
Voeg beetje bij beetje het warme botermengsel toe aan het eimengsel en meng tot een gladde massa.
5
Zeef de bloem, het cacaopoeder, het bakpoeder en het zout in het mengsel en voeg er de helft van de pecannoten en chocolade aan toe. Roer het mengsel om met een rubberen spatel tot een homogeen geheel.
6
Bekleed een bakplaat van 22 x 22 cm met bakpapier en giet het beslag erop. Strijk het oppervlak glad en bedek met de rest van de chocolade en pecannoten.
7
Bak 25-30 minuten tot het oppervlak glanst en een beetje gebarsten is. Het gebak moet nog een beetje zacht zijn in het midden en mag niet helemaal doorbakken zijn.
8
Leg de bakplaat op een rooster en laat de brownie afkoelen alvorens hem aan te snijden.
MAAK VAN JE GEBAK EEN MEESTERSTUK
PERFECTE SPONSCAKES
Breek die eieren open, zeef de bloem en bouw de kennis op die je nodig hebt om overheerlijke sponscake te maken.
Bakken maarWaar te koop
Lurpak® roomboter ongezouten
Met Lurpak® aan je zijde ben je als kok altijd klaar om te koken, bakken en wonderen te braden. Met zijn delicate smaak verbetert Lurpak® roomboter ongezouten de smaak van alles waar je het aan toevoegt. Van een stevig risottogerecht of je weekendgebak tot een paar eenvoudige aardse champignons: de subtiele accenten vullen elke creatie aan die je in de keuken maakt. Voor mensen die van goed eten houden, maakt Lurpak® het nog beter. Stroop je mouwen op. Vandaag koken we gedurfd.
Waar te koop