Chocoladekoekjes met zeezout
Methode
1
Verwarm de oven voor tot 180°C/160°C (heteluchtoven)/stand 4 (gasoven).
2
Klop Lurpak® roomboter, basterdsuiker en rietsuiker ongeveer 8 minuten op hoge snelheid in een mixer tot het licht en romig is.
3
Voeg het ei en vanille-extract toe en meng alles goed.
4
Zeef de droge ingrediënten en spatel door het botermengsel tot het volledig gemengd is. Het is belangrijk om het deeg niet te hard te mixen - anders worden de koekjes taai. Meng de chocolade erdoor.
5
Rol met een eetlepel het deeg in ballen en leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier. Plaats slechts 6-7 ballen op één plaat omdat ze tijdens het bakken uitspreiden. Je kunt ook een ijsschep gebruiken om gelijke hoeveelheden van het koekjesdeeg te maken.
6
Bak ze 12-14 minuten in de oven tot ze goudbruin zijn.
7
Laat de koekjes een paar minuten op de bakplaat liggen en vervolgens afkoelen op een bakrooster.
8
Bestrooi lichtjes met een snufje zeezoutvlokken.
Bak wonderen
Kluts de eieren, voeg het meel toe , haal de beste smaak naar boven met een flinke hoeveelheid Lurpak en laat de wereld zien wat bakken is. Overtref elke verwachting. Je reis begint hier.
It's time to bakeWaar te koop
Lurpak® roomboter gezouten
Met Lurpak® aan je zijde ben je als kok altijd klaar om te koken, bakken en wonderen te braden. Met zijn delicate smaak verbetert Lurpak® roomboter gezouten de smaak van alles waar je het aan toevoegt. Van een stevig pastagerecht of je geliefde fruittaart tot een paar eenvoudige geprakte aardappelen: de subtiele accenten vullen elke creatie aan die je in de keuken maakt. Voor mensen die van goed eten houden, maakt Lurpak® het nog beter. Stroop je mouwen op. Vandaag koken we gedurfd.
Waar te koop