Kip Curry
Methode
1
Verhit de boter in een grote koekenpan op een middelhoge tot hoge stand. Voeg dan de kip toe en kook tot deze bruin wordt.
2
Voeg de ui en knoflook toe en bak tot ze zacht en geurig zijn, voeg dan de rest van de kruiden toe en roer het door elkaar.
3
Voeg de tomatenpuree, tomaten uit blik, bouillon(water) en kokosmelk toe. Breng aan de kook en verwarm 10 minuten op een lagere stand.
4
Voeg aan het einde een extra eetlepel boter en een scheutje room toe voor extra smaak en romigheid. Dit smaakt het beste met witte rijst. Voeg een eetlepel boter toe om de rijst luchtiger / glanzender te maken.
Waar te koop
Lurpak® roomboter ongezouten
Met Lurpak® aan je zijde ben je als kok altijd klaar om te koken, bakken en wonderen te braden. Met zijn delicate smaak verbetert Lurpak® roomboter ongezouten de smaak van alles waar je het aan toevoegt. Van een stevig risottogerecht of je weekendgebak tot een paar eenvoudige aardse champignons: de subtiele accenten vullen elke creatie aan die je in de keuken maakt. Voor mensen die van goed eten houden, maakt Lurpak® het nog beter. Stroop je mouwen op. Vandaag koken we gedurfd.
Waar te koop