Pandestegt havbars
Lad det syde og boble af smør på det sprøde skind. Fat panden, slip din Lurpak® løs og pandesteg de lækreste havbarsfileter. Med et farvestrålende medley af chili, forårsløg og grønne bønner er retten et smukt syn med masser af smag og farver. Nu er det tid til at forvandle noget sædvanligt til noget ekstraordinært. Lad os komme i gang med at lave mad.
Lad det syde og boble af smør på det sprøde skind. Fat panden, slip din Lurpak® løs og pandesteg de lækreste havbarsfileter. Med et farvestrålende medley af chili, forårsløg og grønne bønner er retten et smukt syn med masser af smag og farver. Nu er det tid til at forvandle noget sædvanligt til noget ekstraordinært. Lad os komme i gang med at lave mad.
Fremgangsmåde
1
Begynd med at salte fisken let. Læg fileterne på en tallerken med skindsiden nedad, drys med havsalt, og sæt fisken i køleskabet i 1 time.
2
Skær chili og forårsløg i skiver, husk at bruge det meste af løgenes grønne top. Skær top og bund af de grønne bønner, og skær dem i stykker på 2 cm.
3
Tag havbarsfileterne ud af køleskabet, og brug en skarp kniv til at skære diagonale overfladesnit på skindsiden af fileterne, så man kun lige kan ane fiskekødet. 3 snit på hver filet. Saltet er opløst på nuværende tidspunkt.
4
Smelt smørret i en stegepande, til det er gyldent. Læg fileterne på panden med skindsiden nedad. Pres let på fisken, så hele skindsiden er i kontakt med panden. Tilsæt chili og grønne bønner, og lad det hele stege i 3-4 minutter. Vend fisken, tilsæt forårsløg og drys med salt og peber. Steg yderligere 1-2 minutter.
5
Serveres straks.
LÆR NOGET NYT
FANTASTISK FISK
Steg, bag eller kog fisk til perfektion. Udforsk et par tips og tricks til, hvordan du mestrer tilberedning af fisk og opnår et perfekt resultat.
Start herForhandlere
Lurpak® Saltet Smør
Med Lurpak® ved din side er du altid klar til at tilberede, bage og stege et lækkert mesterværk. Lurpak® Saltet Smør har en delikat smag og fremhæver smagen i enhver ret. Dens fine smagsnuancer er prikken over i'et i alle dine køkkenkreationer – uanset om du laver en solid pastaret, en flot frugttærte eller grov kartoffelmos. Lurpak® gør god mad endnu bedre. Så smøg ærmerne op. For i dag slipper vi kreativiteten løs.
Forhandlere