Répatorta kardamomos és narancshéjas vajkrémmel

Répatorta kardamomos és narancshéjas vajkrémmel

  • 30 perc sütési-főzési idő
  1. Kezdőlap
  2. Receptek
  3. KARDAMOMOS-NARANCSOS RÉPATORTA

Módszer

1
Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra, a légkeveréses sütőt 160 °C-ra, a gázsütőt 4-es fokozatra.
2
Kenjünk ki és béleljünk ki két 20 cm átmérőjű tortaformát.
3
Egy nagy tálban keverjük össze az olvasztott Lurpak®-ot, a cukrot és a tojásokat, amíg könnyű és habos állagot nem kapunk. Addig keverjük, amíg a keverék térfogata majdnem megduplázódik.
4
Keverjük össze a lisztet, a szódabikarbónát, a sót és a fűszereket, majd óvatosan keverjük össze a vajas keverékkel, vigyázva, hogy ne nyomjuk ki belőle a levegőt.
5
Óvatosan forgassuk bele a sárgarépát és a pisztáciát, majd egyenlően osszuk el a keveréket a két tortaforma között.
6
Süssük a tűzhely középső rácsán kb. 25-30 percig, amíg a sütemény közepébe szúrt fémtű száraz nem marad. Hagyjuk hűlni a tortaformában 15 percig, majd borítsuk ki egy rácsra.
7
A vajkrém elkészítéséhez verjük fel a Lurpak®-ot kb. 5 percig, amíg nagyon könnyű és habos nem lesz. Adjuk hozzá a díszítésre való porcukrot, a kardamomot, a narancshéjat, és keverjük tovább, amíg a keverék teljesen össze nem áll.
A könnyű és habos vajkrém titka
8
Végül lassan adjuk hozzá a tejet és verjük fel, épp csak annyit hozzáadva, hogy fellazítsa a keveréket.
9
Fedjük be az első torta tetejét a vajkrém felével, és tegyük a második tortát a tetejére. Ezután fedjük be a tetejét a vajkrém másik felével, és szórjuk meg apróra vágott pisztáciával.

Kapcsolódó receptek

Piskótakészítési praktikák, tippek és trükkök
SAJÁTÍTSD EL A TÖKÉLETES SÜTÉSI TECHNIKÁT!

A TÖKÉLETES PISKÓTA

Törd fel a tojásokat, szórd rá a lisztet, és alapozd meg a tudásodat, hogy ínycsiklandó piskótákat készíthess.

Sütésre fel!
Hol lehet megvásárolni

Lurpak® sótlan vaj

Sótlan vaj

Ha van kéznél Lurpak®, akkor bármikor készen állsz a főzésre, sütésre, és szakácsként csodákat hozhatsz létre. Finom ízével a Lurpak® sótlan vaj minden étel ízét felerősíti, amihez hozzáadod. Egy kiadós rizottótól kezdve a hétvégi süteményeken át néhány egyszerű, ízletes gombáig, a vaj finom ízjegyei minden olyan alkotást kiegészítenek, amelyet a konyhában alkotsz. Azok számára, akik szeretik a finom ételeket, a Lurpak® még finomabbá teszi azokat. Lássunk neki! Ma merészen főzünk.

Hol lehet megvásárolni
Hol lehet megvásárolni

Lurpak® enyhén sós vaj

Enyhén sós vaj

Ha van kéznél Lurpak®, akkor bármikor készen állsz a főzésre, sütésre, és szakácsként csodákat hozhatsz létre. Finom ízével a Lurpak® enyhén sós vaj minden ételt ízletesebbé tesz, amihez hozzáadod. Egy kiadós tésztaételtől kezdve a látványos gyümölcsös pitén át, az egyszerű, rusztikus burgonyapüréig, finom ízjegyei minden alkotást magasabb szintre emelnek, amit a konyhában készítesz. Azok számára, akik szeretik a finom ételeket, a Lurpak® még finomabbá teszi azokat. Lássunk neki! Ma merészen főzünk.

Hol lehet megvásárolni